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2007'11.18 (Sun)

キノコ

僕はキノコが好き・・・食べるほうも、記号的な意味合いでも。

しかしここでは食べるキノコの話を。

子供の頃最初に好きになったのはエノキダケで、僕の中のキノコランキングにおいて不動の地位をキープしていたが、数年前にエリンギに出会ってからは、首位転落、今はエリンギが1番好き。

考えてみたらエリンギを週に2回は食べているような気がする。エリンギは、ある時から突然スーパーに並ぶようになった、比較的新しいキノコのように思うが、あっという間に普及して、今ではキノココーナーの面積でも幅を利かせている。

面白いのは、シイタケと違ってエリンギにはあまり種類がないことだ。干しエリンギも見たことないし、大きさや色合いが違うものにも遭遇しない。ひょっとしてエリンギはクローン技術の産物じゃないか、と思う程。

しかし、その考えは間違っていた。

nekofood4


ある日スーパーで見かけたエリンギは普段の倍かそれ以上くらいのオバケエリンギだった。早速購入してバター炒めにしたが味は同じだった。




nekogri8


一方此方は近所に生えている怪しいキノコ。多分ハイイロオニタケという毒キノコだと思うのだが、まあまあ街中の日当たりの良い街路樹の下にひょっこり毒キノコなんて生えちゃっていいのだろうか、と思う。

このスポットは以前も同じものが生えていたので、菌が住み着いているのだと思うけれど、うっかり人や犬が食べちゃったりしないのかしらと思う。

それにしてもこのキノコ、真っ白で夜中に見ると幻想的。


nekogri9


毒があるかもと思うから、よりいっそう美しいのだろうな。


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テーマ : 犬との生活 - ジャンル : ペット

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 | 2007年11月21日(水) 11:18 |  | コメント編集

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